Notre carte

Les salades

et accompagnements

  • Salade de choux  2,20€
  • Soupe miso  2,20€
  • Salade carotte orange 2,50€
  • Salade Wakame 3,70€
  • Salade Calamars 3,70€
  • Riz nature 2,20€
  • Riz vinaigré 2,70€
  • Tartare saumon ou thon (salade, avocat, mangue, huile de sésame ) 8,20€
  • Chuka Bowl, grande salade : saumon, thon, ajitama (oeuf mariné) ou vegan (tofu) sur une base de riz ou de nouilles de blé 10,90€

Les yakitoris

Brochettes de poisson ou de viandes

2 pièces

  • Boeuf fromage 4,00€
  • Poulet 4,00€
  • Boulettes de poulet 4,00€
  • Saumon 4,70€
  • Thon 5,20€
  • Saint-Jacques 5,20€
  • Gambas 5,20€

Les gyozas

Raviolis frits au poulet, aux crevettes ou aux légumes

8 pièces

  • Légumes 7,50€
  • Poulet légumes 8,00€
  • Crevettes 8,50€

4 pièces

  • Légumes 4,20€
  • Poulet légumes 4,50€
  • Crevettes 4,70€

Les sushis

Boule de riz recouverte d’une tranche de poisson cru

2 pièces

  • Sushi saumon 4,10€
  • Sushi thon 4,30€
  • Sushi crevettes 4,20€
  • Sushi omelette 3,70€
  • Sushi magret de canard 4,30€
  • Sushi saumon tataki (mi-cuit), 7 épices 4,30€

Les maki’s

Rouleau de riz garni, habillé d’une feuille d’algue nori
ou de feuille de soja

6 pièces

  • Maki saumon 4,10€
  • Maki thon 4,30€
  • Maki crevette mayo 4,50€
  • Maki concombre 3,60€
  • Maki avocat 3,80€
  • Maki crabe 4,50€
  • Maki thon cuit – mayo 4,50€
  • Maki avocat-from 4,40€
  • Maki (soja) foie-gras, figue séchée 5,90€

Les california’s

Rouleau de riz inversé
habillé de graine de sésame ou de masago

6 pièces

Au masago

  • Calif’ masago Avocat – Crevette 5,70€
  • Calif’ masago Mangue – Crabe 5,90€
  • Calif’ masago T.M.A (thon, mangue, avocat) 6,30€
  • Calif’ masago Avocat – Saumon 5,40€
  • Calif’ masago From – Saumon 5,40€
  • Calif’ masago Saumon – Kiwi 5,40€

Au sésame

  • Calif’ avocat-saumon 5,20€
  • Calif’ avocat-thon 5,50€
  • Calif’ from-saumon 5,20€
  • Calif’ avocat-crabe 5,60€
  • Calif’ avocat-surimi 5,30€
  • Calif’ avocat-concombre 4,70€
  • Calif’ avocat-mangue 5,00€
  • Calif’ from-concombre 4,70€
  • Calif’ Teriyaki (saumon cuit sauce teriyaki, avocat) 5,50€
  • Calif’ Tempura (crevette panée, avocat, sauce cacahuète) 6,70€
  • Calif’ T.MAC (thon cuit mayo, avocat, concombre) 6,00€
  • Calif’ FGF (foie gras, figue séchée) 6,40€
  • Calif’ Ouest/Causses (cabécou, tomate, omelette, roquette) 6,10€

Les sashimi’s

Tranches de poisson cru

8 pièces

  • Sashimi saumon 6,70€
  • Sashimi thon 7,30€
  • Sashimi thon-saumon 7,10€

Les Snow

Rouleau de riz sans feuille d’algue nori

6 pièces

  • Snow saumon 4,00€
  • Snow concombre 3,50€
  • Snow avocat 3,70€
  • Snow from 3,70€
  • Snow canard-cabécou 5,00€

Les califoignons

Rouleau de riz inversé
habillé d’oignon frit

6 pièces

  • Calif’oignon saumon 4,80€
  • Calif’oignon avocat 4,50€
  • Calif’oignon avocat-saumon 5,40€
  • Calif’oignon avocat-crabe 5,80€
  • Calif’oignon avocat-concombre 4,90€
  • Calif’oignon from-saumon 5,40€
  • Calif’oignon crevette-mangue 5,70€
  • Calif’oignon T.MAC (thon cuit mayo, avocat, concombre) 6,20€
  • Calif’oignon MANGO DUCK (magret de canard, mangue épicée, roquette) 6,10€
  • Calif’oignon canard-cabécou 5,80€

Les végétal’s

feuille de riz roulée avec riz vinaigré, laitue,
menthe, coriandre et carotte

6 pièces

  • Végétal’ saumon – kiwi 5,90€
  • Végétal’ FCT (fromage frais, concombre, tomate séchée) 6,30€
  • Végétal’ Teriyaki (saumon cuit sauce teriyaki, avocat) 6,20€
  • Végétal’ avocat – concombre 5,40€
  • Végétal’ avocat – crevettes 6,10€
  • Végétal’ avocat – saumon 5,90€
  • Végétal’ avocat – fromage frais 5,60€
  • Végétal’ crabe – mangue 6,40€
  • Végétal’ avocat – mangue 5,70€

Les gunkan’s

Boule de riz cerclé d’une feuille d’algue garni

2 pièces

  • Gunkan avocat mangue 4,50€
  • Gunkan tartare thon 5,50€
  • Gunkan tartare saumon 5,10€
  • Gunkan masago épicé (oeufs de capelan) 4,80€
  • Gunkan soja foie gras-mangue 5,50€

Les desserts

  • Cheesecake Yuzu (citron japonais) 4,00€
  • Fondant au chocolat 3,90€
  • Mochi glacé (2 pièces) (yuzu, framboise+litchi, coco,
    passion+mangue, thé vert, sésame noir, sakura) 4,40€
  • Mochi glacé, assiette 7 saveurs (7 pièces) 12,20€
  • Dorayaki 3,20€
  • Perles de coco 3,20€
  • Gyozas aux pommes 5,00€
  • Dessert du moment 5,00€
  • Coupe glacée 2 parfums (sésame noir, thé vert, framboise, coco, yuzu) 5,20€

Boissons sans alcool

  • RAMUNE, limonade japonaise (nature, litchi, melon) 20 cl 3,00€
  • Karma Cola Bio (existe en light) 30 cl 3,00€
  • RAZZA, limonade framboise Bio 30 cl 3,00€
  • Bière au gingembre (sans alcool) 33 cl 3.50€
  • Thé glacé BiO 25 cl (pêche, citron+gingembre, hibiscus+sureau) 3,00€
  • No plastic water (plate) 33 cl 2,50€
  • No plastic water (pétillante) 33 cl 2,50€
  • Jus de fruits Bio 25 cl (pomme, smoothie mangue+passion, fraise+kiwi) 3,00€
  • KIRIN FREE (bière sans alcool) 33 cl 3.50€
  • MANA – Cranberry+Mangue (Energy Drink) 25 cl 3.00€

Boissons chaudes

  • Café 1,60€
  • Décaféiné 1,60€
  • Thé vert SENCHA 1,60€
  • Thé vert GENMAICHA au riz soufflé 1,60€
  • Thé vert JASMIN 1,60€

Boissons alcoolisées *

Alcools japonais

  • UMESHU (léger vin de prune 10%) 10 cl 3,40€
  • RYOMA – rhum japonais 05 cl 5,90€
  • AKASHI – blended whisky 05 cl 5,90€
  • SHOCHU – eau de vie 05 cl 5,90€

Bières japonaises

  • IKI Yuzu – bière bio et légère 33 cl 3,70€
  • IKI Gingembre – bière bio et ambrée 33 cl 3,70€
  • KIRIN – Blonde japonaise emblématique 33 cl 3,50€

Bière locale – Brasserie Meneket (46)

  • “Blanche Berry” – Blanche 33 cl  4,1° 4,90€

Saké

  • Sho Chiku Bai CLASSIC Junmai (15%) 18 cl (chaud, ambiant ou on the rocks, parfait avec sushi ou yakitori)5,50€
  • Sho Chiku Bai PREMIUM Ginjo (15%) 30 cl (frais, en apéritif ou avec sushi) 9,90€

Vins (Nous consulter)

  • Vin blanc OROYA (sec et fruité) 75 cl 13,90€
  • Vin blanc OROYA (au verre) 12,5 cl 3,00€

* servies uniquement avec un repas (l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération).